Gastronomía
Mar.5.Jun 18:00
CCT MURCIA, Llano de Brujas

Última entrega de nuestro ciclo de catas "Monastrell vs Monastrell". En este caso ambos proyectos desde Bullas, Bodegas Hydria, jóvenes que han optado preservar unos viñedos familiares y en poco tiempo han puesto en el mercado una gama de vinos de Monastrell con carácter y elegancia además de alguna otra sorpresa como es un vino blanco que está dando que hablar. Y por otra parte nos encontramos con Julia Casado "La del Terreno", Tras una pequeña prueba en 2013, se lanzó a elaborar su propio vino, La del Terreno -así es como los paisanos llaman a la monastrell– en la añada 2015. Lo hizo en solitario y desde cero, comprando la uva y las barricas y alquilando un espacio en una bodega de Jumilla. Ahora ya tras una buena aceptación se estableció en Bullas, dónde a creado una bodega modular dónde elaborar sus nuevos vinos, pequeñas producciones bajo el nombre de La del terreno y la Cañada del Jinete. Vinos que está siendo muy bien recibidos por la critica internacional.


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