Taller de cuina Chef J.Farín: Sabors de França, Coolinarymarket
20
Mié.18.Abr a 19.Abr 18:45
Coolinarymarket, Les Roquetes

Atelier Sabores de Francia
Un toque de elegancia

18 y 19 Abril

---Hojas, Setas, Foie-gras
Quiche de brotes de espinacas, rosinyols y foie gras. Coulis de tomate asado.

---Ternera, Mantequilla, Hierbas
Entrecôte de Ternera a la sartén con la famosa salsa Café de París (actualizada)

----Café, Chocolate, Vainilla
Coulant de chocolate y café con helado de vainilla

Características
Descubre y cocina las recetas emblemáticas de la cocina francesa.
Verempos los secretos de una quiche y sus cariantes. Confeccionaremos una con setas y foie gras (bien sur).
Elaboramos la Salsa Café de París, la actualizaremos, conocerás su origen y su historia.
Prepararemos un AUTÉNTICO coulant de chocolate, uno de los postres más malimitado de todos los tiempos.
Y como siempre trucos y consejos.

Pax/Horario: 8/12 pax. 18,45h - 20,30h;
Precio: 20 €.
+INFO Y RECETAS: www.jfchef.com

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